The Palm es reconocido mundialmente por ser el lugar en donde comida y familia se han reunido por más de 85 años, creando una leyenda que nos distingue de los demás.
En México, llevamos más de 20 años siendo un auténtico Steak & Lobster House, en donde puede disfrutar una cocina al estilo neoyorquino servida en tentadoras y generosas porciones. En The Palm nos distinguimos por nuestros cortes de carne calidad
USDA Prime y por la estupenda langosta jumbo de Nueva Escocia que puede encontrar en diferentes platillos de nuestra carta.
Chef José Luis Sánchez Ronquillo
Con una trayectoria continua desde hace casi 20 años, es un orgulloso egresado del Centro Culinario Ambrosía, siempre agradecido con su fundador, Guillermo Ríos Gamboa, quien le dio la gran oportunidad de formarse de manera profesional en el apasionante mundo de la cocina.
Ha tomado cursos de especialidad en cocina mexicana, cocina al vacío, pastelería con Oriol Balaguer y Stepháne Glacier, entre otros. En su amplia trayectoria, destaca su paso por Europa: Martín Berasategui, establecimiento con tres estrellas Michelin y Bodegón Alejandro, con una estrella Michelin, en San Sebastián. En estas mesas aprendió sobre dedicación, técnica y producto, así como la filosofía dentro de una cocina que busca la perfección.
Hoy en día se posiciona como chef ejecutivo del restaurante The Palm Mexico City, en el hotel Presidente InterContinental Ciudad de México, en donde busca no solo impartir conocimiento sino continuar con su formación, al aprender de todas y cada una de las manos expertas de quienes trabajan ahí.
NUESTRO MENÚ
Disfrute un cóctel de Camarones Jumbo, una Hamburguesa Wagyu de 400 g o una Prime Rib al horno en nuestro restaurante.
O bien, ordene para llevar directo en el restaurante y disfrute nuestros platillos en la comodidad de su casa.
Whatsapp: 55 53277718
ChiquiClub es nuestro programa de actividades para niños de 4 a 12 años en donde podrán jugar, dibujar, ver películas infantiles y realizar manualidades, entre otros; todo bajo supervisión de personal calificado para cuidar y divertir a los pequeños de la casa, ya que su seguridad es nuestra prioridad. Además, contamos con un buffet infantil dentro del ChiquiClub.
Buffet infantil (opcional): $190
Buffet adulto (nana): $240
Horario: Sábados de 13:00 hrs. a 19:00 hrs.
Domingos de 12:30 hrs. a 18:30 hrs.
Lo invitamos a reservar con nosotros
Campos Elíseos 218, Dentro del Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México.
Tel. (55) 5327-7762
Horario:
Lunes -
Sábado: 13:00 hrs. a 23:30 hrs.
Domingo : 13:00 hrs. a 20:00 hrs.
Encuéntrenos en:
DREAMSCAN S. de R.L. de C.V.
